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风靡韩国的蜂蜜黄油薯片——自制版
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谁予琴乱绮玉

风靡韩国的薯片迷倒了中国，可是真心是土豪薯片啊~ 正品代购要好几十软妹币一包，姐表示，心在滴血。那就自己做做试试，反正就是两个土豆的事儿，砸了也不心疼。成品出炉，好吃！！！！唯一不足是感觉味道没有那么浓，改天再尝试加点别的佐料，改良一下。

食材
大土豆 2个
蜂蜜 30g
无盐黄油 30g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料准备好
  • 步骤 2/9
    土豆削皮，洗干净，切片。切片越薄越好，烤出来会很脆。请忽略我的刀工，实在不怎么样。
  • 步骤 3/9
    黄油称好，放在碗里室温融化。
  • 步骤 4/9
    切好的土豆片泡在水里30分钟，去淀粉。
  • 步骤 5/9
    等待土豆去淀粉的同时，把融化在室温下的黄油和蜂蜜搅拌均匀，并加1g盐
  • 步骤 6/9
    把泡好的土豆捞出沥干，一片一片浸在黄油蜂蜜糊里
  • 步骤 7/9
    沾上糊的薯片摆放在盘子里，放入微波炉高火，10分钟，转熟，去水分。
  • 步骤 8/9
    转熟的薯片
  • 步骤 9/9
    把薯片均匀摊放在烤盘里，190度，20分钟。等待成品吧，屋里香气蔓延！！！
小贴士

尽量切片均匀且薄，不然就会出现黑糊。

发布于 2018-06-22
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