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椰香紫薯泥
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树莓味

有一次在素食餐厅吃过，吃完觉得口味相当独特，有惊艳到，回来也自己琢磨着，感觉没有店里的丝滑，可能紫薯还是太干。主要步骤简单，装盘也很好看，可以一试啦。

食材
紫薯 3个
牛奶 少许
炼乳 少许
椰浆 少许
椰丝 装饰
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    紫薯隔水蒸熟，或者偷懒加水在微波炉转10分钟
  • 步骤 2/3
    煮烂的紫薯用器皿弄成糊状，并根据个人喜好添加牛奶椰浆炼乳
  • 步骤 3/3
    边加料边尝，口味满意后将紫薯泥装入裱花袋，裱花装盘后撒一点椰丝美观
发布于 2018-08-14
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