Name: 红烧铁棍山药
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 铁棍山药 500g; 蒸鱼豉油 适量; 蚝油 适量; 老抽 少许; 辣椒粉 适量; 盐 适量; 香葱末 适量; 蒜瓣 适量

红烧铁棍山药

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食材

铁棍山药 500g

蒸鱼豉油适量

蚝油适量

老抽少许

辣椒粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

1、蒜瓣拍碎成末，铁棍山药洗净，用刀刮去毛刺后切小段备用2、热锅冷油爆香蒜末后，倒入山药段翻炒片刻，加入除香葱外所有调料3、翻炒均匀后，加入没过山药的水，大火煮五分钟后转小火焖4、快收汁时，撒葱末关火，装盘

发布于 2018-11-16

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