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蓝莓铁棍山药
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新妹儿oba

元旦的时候去北京找灿,在校门口吃到了这道凉菜很是惊艳!餐厅常备的一道开胃凉菜!自己做也是简单快手哇!

食材
铁棍山药 2根
蓝莓果酱 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    烧一锅水,烧水的时候就可以处理山药啦。因为山药摸了手会痒痒的,可以带一次性手套或者用保鲜袋抓住山药削皮。山药切三段,清洗后削皮,水沸后隔水蒸熟,我也没记时间,至少5分钟以上吧,用筷子能戳烂就OK啦。我不喜欢吃太软绵绵的,所以没有煮太久。
  • 步骤 2/2
    蒸熟的铁棍山药摆好了。我用的自制蓝莓果酱很浓稠,用温热的水稀释后撒上铁棍山药,最后把蓝莓酱汁喝掉了,哈哈。
发布于 2018-07-21
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