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胡萝卜丝炒鸡蛋
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匆说言词撩
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食材
胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
盐 适量
葱姜 适量
玉米油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜洗净去皮
  • 步骤 2/5
    胡萝卜切细丝备用
  • 步骤 3/5
    鸡蛋打散，葱姜切碎备用
  • 步骤 4/5
    炒锅放油烧热倒入鸡蛋炒八成熟盛出备用
  • 步骤 5/5
    锅里放油烧热放葱姜炒香，倒去胡萝卜丝翻炒，加盐炒八成熟倒入炒好的鸡蛋翻炒，点香油装盘，撒小香葱碎
小贴士

炒胡萝卜要多放点油，胡萝卜里的胡萝卜素只有溶解在油里才能被吸收

发布于 2018-11-25
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