jxcaipu logo
野菜（苋菜）饺子
5.7万 热度 6 收藏
妄熙迟
这道菜暂时还没有介绍
食材
饺子皮 一沓
苋菜 500克
豇豆 少量
芥花籽油 适量
五香粉、蘑菇粉、白芝麻 均适量
盐、糖 各少许
生姜 一小块
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    苋菜先轻微焯水去苦味，沥干水份备用；豇豆同样焯水沥干备用；生姜切末备用
  • 步骤 2/4
    将上述食材全部切碎，加入所有调味料，芝麻最后放，并用热油激一下，充分拌匀哦，饺子陷就做成啦！
  • 步骤 3/4
    取出饺子皮，随意包出自己喜欢的形状即可
  • 步骤 4/4
    开水下饺子，因为饺子馅料已经是熟的了，所以基本两开皮熟就可出锅啦！之后自己随自己喜好调汁沾酱，我个人喜欢什么都不沾，原汁原味的野菜饺子才有它原有的味道！补充一下，刚开始也没想过要放豇豆，是因为一把盐下去有点儿咸了，随即用身边的豇豆补救了一下，没想到味道出来还不错哦，根本吃不出豇豆的味道啦，咸味也被中和的刚刚好！当然，纯野菜的馅料不加其它食材的味道是否有点儿太单调了……这个我还未尝试过
发布于 2018-09-27
44
相关菜谱
写评论