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芹菜叶煎饼
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帘伏咿呀赖强潍

自小吃芹菜,就先摘芹菜叶,只留芹菜茎吃。自从学会了煎饼,就将本来要丢弃的芹菜叶做成煎饼吃。

食材
芹菜叶 适量
面粉 适量
姜丝 适量
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将所有的材料加水混合,搅拌成糊状
  • 步骤 2/3
    热锅放油,把芹菜面糊用小勺舀入平底煎锅,这次我分成了四份,上回做西红柿煎饼时就摊满了锅底,发现不太好煎,这样虽然费时,但煎得比较均匀
  • 步骤 3/3
    煎好一面后,翻过来煎另一面,直至煎成金黄色,装盘里就可以吃了
小贴士

因为芹菜性凉,加入姜丝中合一下,夏天就可不加。

发布于 2018-10-20
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