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芹菜叶煎饼
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帘伏咿呀赖强潍

自小吃芹菜，就先摘芹菜叶，只留芹菜茎吃。自从学会了煎饼，就将本来要丢弃的芹菜叶做成煎饼吃。

食材
芹菜叶 适量
面粉 适量
姜丝 适量
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将所有的材料加水混合，搅拌成糊状
  • 步骤 2/3
    热锅放油，把芹菜面糊用小勺舀入平底煎锅，这次我分成了四份，上回做西红柿煎饼时就摊满了锅底，发现不太好煎，这样虽然费时，但煎得比较均匀
  • 步骤 3/3
    煎好一面后，翻过来煎另一面，直至煎成金黄色，装盘里就可以吃了
小贴士

因为芹菜性凉，加入姜丝中合一下，夏天就可不加。

发布于 2018-10-20
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