Name: 凉拌紫甘蓝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 紫甘蓝 1/4个; 胡萝卜 1/2; 香菜 4根; 蒜 4瓣; 糖 1勺; 盐 少许; 生抽 1勺; 米醋 2勺; 麻油 少许; 麻椒油 1勺

凉拌紫甘蓝

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有很多时候我们都是看着紫甘蓝好看却不知道怎么才能好吃，推荐一款特别好吃的凉菜，食材简单，颜色鲜艳，好吃好看就是它啦！

食材

紫甘蓝 1/4个

胡萝卜 1/2

香菜 4根

蒜 4瓣

糖 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/2

紫甘蓝、胡萝卜切细丝，香菜切段加入蒜末。
步骤 2/2

加入全部调味料拌匀装盘即可。

小贴士

这道凉菜的出众口味在于糖的加入，咸甜酸麻的口味，配合香菜的味道和紫甘蓝的脆爽，很开胃。也可以加入豆腐丝，或者最后撒入松子或者花生碎也是非常好吃的。

发布于 2019-01-24

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