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小炒菜花
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骑毛驴追飞机郁
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食材
菜花 1朵
胡萝卜 100克
黑木耳 5朵
蒜头 2瓣
青蒜 1棵
高汤 适量
油 适量
生抽 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段
  • 步骤 2/12
    热油锅，爆香蒜头
  • 步骤 3/12
    倒入胡萝卜片翻炒至软身
  • 步骤 4/12
    菜花放进油盐水中灼水至5成熟
  • 步骤 5/12
    倒入菜花，翻炒均匀
  • 步骤 6/12
    倒入黑木耳，翻炒均匀
  • 步骤 7/12
    加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右
  • 步骤 9/12
    淋入少许生抽
  • 步骤 10/12
    淋入水淀粉
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    加入青蒜，翻炒均匀即可
发布于 2018-10-16
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