凉拌腌包菜 - 凉拌腌包菜的做法,凉拌腌包菜怎么做好吃,凉拌腌包菜的家常做法 - 京细菜谱

凉拌腌包菜

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唐_老鸭

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食材

包菜一颗

小米椒随意

蒜随意

白醋两勺

辣子一大勺

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烹饪步骤

步骤 1/3

包菜洗净切成条，放入蒜，小米椒，一勺盐腌两个小时
步骤 2/3

用凉白开冲洗一下腌后的菜，挤干水后，放入白糖，白醋，辣子，孜然，鸡精拌匀。
步骤 3/3

辣子做法：干辣椒磨碎放入碗中，放一点点花椒粉，白芝麻。花生油烧热，放一小瓣八角爆香，油热到冒烟后关火倒入辣椒中。可以分两次放油，更香。

小贴士

吃臭豆腐的时候感觉给的泡菜很好吃，回家后自己改良一下做了个小菜，调味品的量可以根据自己的口味更改，放辣椒酱也可以，不想腌的直接焯一下直接拌也可以，也可以放点别的蔬菜，自己随意啦～就馒头跟饼吃特别香～

发布于 2018-09-26