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蔬菜鸡肉卷
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调皮gear

可以做主菜,放在便当盒里夺人眼球哦。

食材
鸡胸肉 一份
刀豆 5根
胡萝卜 和刀豆同样长度切一小段
一大勺
味淋(可省) 一大勺
酱油 一大勺
料酒 两大勺
少许
一小碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜切条,和刀豆保持同一长度。放入滚水中煮2分钟后捞出。
  • 步骤 2/10
    鸡胸肉当中一刀片成两半,下面要连着,别切断,像一本书一样展开。
  • 步骤 3/10
    左边那一半继续从里往外片开来,最后也要连着,别切断。
  • 步骤 4/10
    展开图…右边同样的做法片开
  • 步骤 5/10
    放入蔬菜卷卷起
  • 步骤 6/10
    用线扎紧固定
  • 步骤 7/10
    准备一个碗,把提到的调料都倒在碗里,加水混合好。
  • 步骤 8/10
    锅内少许油,放鸡肉卷煎一下,然后擦去多余的油
  • 步骤 9/10
    倒入调料汁,加盖收干即可
  • 步骤 10/10
    完成
小贴士

1. 没有味淋的话,记得加重糖的量,可以加点老抽上色。

2. 鸡胸肉有大有小,调味记得按照自己口味增减。

3. 倒入调料汁,煮的过程中记得常翻面。

发布于 2018-12-26
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