Name: 爽口小黄瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黄瓜 1根; 尖椒 几个; 葱 切丝; 姜 切丝; 蒜 切片; 盐 自己拿捏; 酱油 没过黄瓜最好; 蚝油 一勺; 白糖 少许; 白酒 一勺

爽口小黄瓜

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赫敏

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婆婆从老家带了几根黄瓜，我真的不爱吃，但是也不能浪费啊。所以做了一个小咸菜。第一次做，味道很赞！分享给大家

食材

黄瓜 1根

尖椒几个

葱切丝

姜切丝

蒜切片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/1

黄瓜切条，最好是小黄瓜。老黄瓜记得去籽！然后加盐尽量腌出水分，大概半个多小时就差不多，然后清水冲干净。之后加入切好的葱丝，姜末，蒜片，青椒丝，所有食材加到一起之后开始放调料了。盐少许，白糖一丢丢，十三香【总之就是些调味粉】。酱油没过黄瓜一半，醋少许，白酒一勺，香油放点也不错。搅拌均匀放冰箱等待入味就好了。

发布于 2018-10-08

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