蚕豆饼
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这还是半个多月前做的了。那时蚕豆还比较嫩，现在北方还能买到嫩的吧，我们这什么都要早一点。
小饼挺简单和红薯饼差不多的方法
烹饪步骤
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步骤 1/5
把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥，有点颗粒没关系 -
步骤 2/5
配料加糯米粉、粘米粉，自己剥的玉米粒，小葱和盐
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步骤 3/5
蚕豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉还可以略少点），视蚕豆淀粉多少定的样子
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步骤 4/5
玉米粒一把半的样子,总之最后的面团不要太硬就可以
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步骤 5/5
小火两面煎黄就可以吃了
发布于 2018-12-08
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