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鸡蛋海米炒西葫芦 Dried Shrimp with Zucchini
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食材
西葫芦 400g
海米 1小把
鸡蛋 3个
蚝油 1茶勺tsp
植物油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    将西葫芦切成约5-6mm的厚片备用。
  • 步骤 3/5
    鸡蛋放点盐打散，炒锅用中火加热，倒入少量植物油，待油加热以后倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
  • 步骤 4/5
    锅内再加入适量油中大火，待油热后倒入西葫芦并炒软。
  • 步骤 5/5
    加入蚝油和海米炒均后加入鸡蛋和盐，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士

1. 西葫芦容易烹饪所以不要切的太薄，否则会变的太过软烂。

2. 喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒。

发布于 2018-08-20
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