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土豆秋葵饼
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帅呆

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

食材
土豆 2个
秋葵 5根
淀粉 适量
孜然粉 适量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    秋葵用烫水过一下，切成小断，孜然粉准备好
  • 步骤 2/5
    土豆削皮洗净切片，上锅蒸熟
  • 步骤 3/5
    蒸熟的土豆压成泥，放入适量的盐和淀粉孜然拌匀
  • 步骤 4/5
    土豆泥用手或磨具压成型，中间放一段秋葵即可
  • 步骤 5/5
    热锅放油再放土豆饼，两面煎黃，放入孜然粉出锅即可
小贴士

压土豆时，手上抹一点油，就不会沾了

发布于 2018-07-06
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