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酿青椒
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荤素搭配怎么吃也不腻,酿菜最受欢迎。
食材
五花肉
适量
青椒
适量
葱花
适量
生抽
适量
耗油
适量
生粉
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
青椒中间切开一半,去掉籽。
步骤 2/5
五花肉剁好,放生抽、生粉、耗油、鸡蛋、葱花、盐往一个方向搅拌。
步骤 3/5
用筷子把肉馅填满青椒,刚好填满就行了。
步骤 4/5
锅里放油,先煎肉馅的这面定型再翻面,两面煎到青椒皮起皱。
步骤 5/5
一个个煎好后,加水和生抽焖三分钟,大火收汁关火。
小贴士
最好用平底锅比较好煎,不会粘锅。
发布于 2018-06-07
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