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银耳百合汤
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唐_老鸭

银耳的营养非常丰富，夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。

百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。

后来又做的时候多加了红枣，也多了红枣特有的香甜味道。

食材
银耳 20克
百合 15克
冰糖 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂
  • 步骤 2/5
    百合冷水泡发一小时
  • 步骤 3/5
    锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。
  • 步骤 4/5
    四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。
  • 步骤 5/5
    再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！
发布于 2018-10-11
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