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银耳燕窝羹
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fringe大力水手

从中医角度来看:燕窝具有养阴、益气、润燥、补中等功效。银耳有强精、补肾、益胃、补血、滋阴、美容、延年益寿的功效。两者合而炖服之补而不燥。养阴即能使保持皮肤光泽;润燥使皮肤不易干燥;益气使血液循环良好,细胞含氧量提高,精神饱满;补中则是补足中气,增进胃的消化和肠的吸收能力,自然就吃得好,睡得好,身体就棒棒!

食材
燕窝 10g
银耳 20g
枸杞子 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    燕窝先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒,顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。
  • 步骤 2/5
    银耳用清水浸泡1小时,洗干净,切成碎。
  • 步骤 3/5
    把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内,加入大半盅水。
  • 步骤 4/5
    电子炖盅隔水炖1小时,放入冰糖再炖10分钟。
  • 步骤 5/5
    出锅,享受美味!
小贴士

燕窝是温补佳品,不含有任何对人有害的物质和激素,是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。

发布于 2018-09-09
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