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腌白菜
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孤单deafen

到冬天特想吃那种酸酸辣辣带甜脆的泡菜,谁让我是江南人呢!无添加剂的新鲜的只有自己动手做。

食材
白菜 1颗
辣椒 适量
适量
适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白菜,辣椒(喜欢辣就多放)洗净晾干。
  • 步骤 2/5
    白菜切块放盐腌制一晚,使其脱水。
  • 步骤 3/5
    第二天,挤干水分,也不要太干哦。
  • 步骤 4/5
    拌入糖,白醋(用酿造的),味精,切碎的红辣椒。
  • 步骤 5/5
    装入玻璃瓶密封。江南一带冬天不是太冷要放冰箱冷藏哦。三天后开吃吧!
发布于 2018-06-29
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