jxcaipu logo
玉米粒双椒碎肉丁
8.9万 热度 35 收藏
永琪

在做这道菜之前,我没想过有这么好吃,这道菜是我从黑四剁演变过来的,因为不知道在哪儿买大头菜,现在是:上错花轿嫁对郎!哈哈,玉米甜甜糯糯,青椒和红椒嚼起来脆滑,肉是全瘦的,吃起来也一点也不腻,总之就是好好看好好吃,虽然每一种材料被炒的均匀分布在盘子里,但每一勺舀起来的要么玉米比青椒和红椒多,要么红椒比玉米和青椒多,要么很多肉,这四样的口味各不相同,每一勺的口味都不一样

食材
玉米粒 适量
青椒 适量
红椒 适量
瘦肉 适量
淀粉 适量
料酒 适量
盐巴 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉切成小丁加入淀粉、盐巴、料酒腌上10分钟;青椒红椒去蒂去籽切成小丁 (备用)
  • 步骤 2/4
    烧油锅,7成热的时候把肉丁放入油锅里,用铲子翻炒,快熟时,加点红酱油翻炒熟,盛出备用
  • 步骤 3/4
    锅洗干净,烧热油,7成熟时加入玉米粒翻炒2分钟后.加青红椒翻炒
  • 步骤 4/4
    倒入炒好的肉丁炒匀,尝着味儿加入鸡精和盐调味
小贴士

肉里加过盐之后又加红酱油,两者协调、千万别闹咸了

发布于 2018-10-04
相关菜谱
写评论