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姜葱炒田鸡
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银耳汤
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食材
田鸡 2只
葱 一把
大蒜 几根
姜 几片
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
麻油 适量
勾芡汁 一碗
红辣椒 半条
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将田鸡洗净，切块备用。皮取出来，用生粉腌。姜切丝，葱，大蒜切段。红辣椒切成圈状。
  • 步骤 2/4
    起油锅，将姜，大蒜头，红辣椒下油锅爆香。然后加入田鸡肉翻炒，再加入田鸡皮翻炒。最后倒进葱和大蒜翻炒。
  • 步骤 3/4
    加酱料：料酒，酱油，盐，麻油，勾芡汁。翻炒一阵后盖上锅盖焖煮，使肉入味。
  • 步骤 4/4
    打开锅盖再翻炒均匀，就可以起锅啦！
发布于 2018-08-05
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