jxcaipu logo
爆炒牛蛙
8.8万 热度 24 收藏
含蓄

突然看美食节目 就好想吃一道酸酸辣辣甜甜的牛蛙 肉质鲜美 回味无穷

食材
牛蛙 2只
青椒 3个
辣椒 2个
料酒 2勺
洋葱 1个
大蒜 6瓣
适量
适量
2片
生抽 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先准备好杀好的牛蛙和辣椒等材料 我这里用的是小米椒
  • 步骤 2/8
    把牛蛙用菜刀剁成一块块再放点盐抓匀腌制15分钟
  • 步骤 3/8
    洋葱和姜蒜辣椒切块备好
  • 步骤 4/8
    先锅内放油 把牛蛙爆炒变色 加入少许料酒
  • 步骤 5/8
    捞出牛蛙 锅内烧油小火把姜蒜辣椒洋葱翻炒 炒至洋葱变软
  • 步骤 6/8
    放入牛蛙继续开大火爆炒 陆续加入生抽蚝油和糖少许
  • 步骤 7/8
    加入香菜 翻炒均匀就可以出锅啦
  • 步骤 8/8
    完成
发布于 2018-07-21
相关菜谱
写评论