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到处找不到方子的尖椒鸭血

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倦与恋涵凝

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食材

鸭血 1盒

尖椒两根

姜 1片

葱适量

蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

将鸭血洗净切条，如果喜欢吃块的就切块，青椒切细条状，葱切片蒜切末备用
步骤 2/9

补拍，还有泡椒切小段
步骤 3/9

锅中放适量水，放入花椒、姜，大火煮沸
步骤 4/9

水沸后放入切好的鸭血，汆煮2-3分钟，捞出，不喜欢吃姜和花椒的可以像我一样择去姜和花椒，鸭血放一旁待用
步骤 5/9

锅中放油，烧热后下葱、蒜、泡椒炝锅
步骤 6/9

翻炒两下后下青椒，继续翻炒
步骤 7/9

青椒稍变软，下鸭血
步骤 8/9

放入适量盐翻炒两下，倒入小半碗水，吊汤汁
步骤 9/9

淀粉加水勾芡，翻炒收汤，出锅

发布于 2019-02-24