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韩式牛肉冷面
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思纬

在学校收集好菜谱！！周末回家慰劳自己！！

食材
荞麦面 150g
熟蛋 半个
黄瓜 1/2个（切丝）
梨 1/2个（切丝）
芝麻 一茶匙（可省）
梨汁 一罐
瘦牛肉 200g
葱段 20g
姜片 10g
紫洋葱 1/2个（切丝）
蒜头 3瓣（去皮）
水 1公升
盐 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料啦啦啦~（没有买到韩式梨汁，我自己榨的，用了2cup）
  • 步骤 2/10
    准备一个锅，加入1公升水,哗啦啦~
  • 步骤 3/10
    加入牛肉、葱、姜、蒜和洋葱煮1个小时~~
  • 步骤 4/10
    加入梨汁煮滚，咕噜噜~~然后加入盐调味
  • 步骤 5/10
    取出牛肉，将汤过滤放入冰箱冷藏~牛肉汤完成啦啦啦~~
  • 步骤 6/10
    沸水中煮荞麦面2~3分钟到软软的,然后放到冷水中冷却
  • 步骤 7/10
    沥干荞麦面，放入碗中~
  • 步骤 8/10
    还记得我们那年煮过的牛肉吗？对！就是它，切片
  • 步骤 9/10
    将黄瓜丝、梨丝、牛肉片和半个蛋放到面上
  • 步骤 10/10
    倒入刚刚冷却的牛肉汤，duang~~完成啦啦啦~~
发布于 2018-07-01
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