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韩式牛肉卷炒豆芽
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牛肉的好处不用多说了，含有丰富的蛋白质和氨基酸，有暖胃的作用。而豆芽可以清暑热、调五脏，还有消除疲劳的功效。牛肉和豆芽食性相补，味道也特别搭。

时间:10-30分钟
食材
牛肉卷 300g
绿豆芽 150g
蒜 5瓣
洋葱 半个
胡萝卜 1/4个
大葱 1根
白砂糖 1勺
蚝油 1勺
酱油 1.5勺
蒜末 1/2勺
清酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所需食材。
  • 步骤 2/14
    牛肉卷内放入清酒、酱油、蒜末腌制一会。
  • 步骤 3/14
    大蒜切片。
  • 步骤 4/14
    大葱切末。
  • 步骤 5/14
    洋葱切丝。
  • 步骤 6/14
    胡萝卜切圆片制成花瓣状如对菜品有任何疑问，可关注公众号：朝族媳妇辣白菜 交流经验。
  • 步骤 7/14
    锅内多放一些油，下蒜瓣炸一会。
  • 步骤 8/14
    加入洋葱翻炒。
  • 步骤 9/14
    再加胡萝卜翻炒10秒。
  • 步骤 10/14
    放入腌制好的牛肉卷翻炒至稍微变色。
  • 步骤 11/14
    加入糖、耗油继续翻炒。
  • 步骤 12/14
    肉炒至基本全部变色后加入绿豆芽翻炒30秒。
  • 步骤 13/14
    盖盖闷1分钟，最后加入葱花即可。
  • 步骤 14/14
    盛出装盘。
发布于 2020-07-03
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