Name: 红烧萝卜牛筋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛筋500 克; 萝卜1 根; 桂皮1 块; 姜5 片; 花椒几 粒; 糖10 克; 老抽1 勺; 八角2 个; 盐少许几 克; 生抽2 勺; 料酒2 勺

红烧萝卜牛筋

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【美食每刻】红烧萝卜肉筋

️肉筋冷水浸泡半小时后，下水焯出血沫

️电饭煲里加入盐、糖、开水、生抽、蚝油、香叶、桂皮、花椒、大料、料酒，牛筋开启牛肉入味模式；

️肉筋昨晚预约炖好，今早滚刀切萝卜块加入，临出锅前加老抽提色、加白胡椒提味即可。

食材

牛筋500 克

萝卜1 根

桂皮1 块

姜5 片

花椒几粒

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烹饪步骤

步骤 1/1

【美食每刻】红烧萝卜肉筋️肉筋冷水浸泡半小时后，下水焯出血沫️电饭煲里加入盐、糖、开水、生抽、蚝油、香叶、桂皮、花椒、大料、料酒，牛筋开启牛肉入味模式；️肉筋昨晚预约炖好，今早滚刀切萝卜块加入，临出锅前加老抽提色、加白胡椒提味即可。

发布于 2018-09-06

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