Name: 什锦炒鸡心
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡心 250g; 姜 两三片; 料酒 适量; 盐 1勺（腌鸡心）+0.5-1勺（炒菜）; 糖 3勺; 青椒 四分之一个; 芹菜 100g; 豆干 2块; 香菇 4个; 胡萝卜 小半根; 竹笋 一根; 油 少量

什锦炒鸡心

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excess宇文

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食材

鸡心 250g

姜两三片

料酒适量

盐 1勺（腌鸡心）+0.5-1勺（炒菜）

糖 3勺

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烹饪步骤

步骤 1/1

1、先把鸡心洗净把糖、盐、姜、料酒放碗里戴好手套搅拌一下，腌制15-30分钟2、等待期间把青椒、芹菜、豆干、香菇、胡萝卜、竹笋切条3、开火加少量油，把切好的菜先炒一下，再把鸡心全倒入锅内一起炒，如果怕酒味太浓就把鸡心和生姜捞出炒，加盐0.5-1勺，加少量开水，盖锅焖2分钟起锅好好吃♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

发布于 2018-06-24

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