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补血补气老母鸡老火汤
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降孟拖臼堪

爸爸送了几只鸡，其中两只是养了好几年的老母鸡，一直想好好炖炖，补补，我属于低血压，贫血，听说老母鸡特补，于是就有了这锅鸡汤

里面的中药材是我在药房，医生给抓的，他给的分量挺大，我就分了两次用，正好两只鸡嘛

食材
母鸡 一只
枸杞 适量
黄芪 适量
熟地黄 两片
当归 适量
山药 适量
百合 适量
红参 20克（没有可以不放）
红枣 五颗（药材在药店买的）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1.洗净母鸡，斩件。
  • 步骤 2/4
    2.烧开水，放鸡煮三分钟，捞起，洗去浮沫。
  • 步骤 3/4
    3.另用砂锅放入鸡，加满水和药材大火烧开后，转小火煲三个小时。
  • 步骤 4/4
    OK,起锅加盐调味，真的很营养，不过有点中药味，不过本人很喜欢这个味道（如果不想汤的颜色变黑，可以不放熟地黄就好了，中药材不放也是可以的，以前我煲鸡汤只是放红枣和枸杞）
发布于 2019-02-10
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