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洋葱青蒜炒鸡胗
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旭炎执笔写花凄

超级快手菜，味道也是无敌的棒！鸡胗切片，口感弹弹的，居然有错觉是在吃螺肉。

小尼就着这个菜，瞬间吃下去半碗饭。我拦住他问：”你知道这菜里黑黑的小片片是什么嘛？”小尼傻傻的抬起头：“蘑菇啊。” 我要不要告诉他真相？在线等。。

食材
鸡胗 300g
洋葱 半头
青蒜 4棵
大蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料：鸡胗煮熟晾凉备用，半头洋葱，3瓣大蒜切片，3棵青蒜切段。
  • 步骤 2/8
    鸡胗切片。
  • 步骤 3/8
    锅中热油，下入蒜片爆香。
  • 步骤 4/8
    倒入切好的鸡胗翻炒均匀。
  • 步骤 5/8
    加入一点酱油继续翻炒，等鸡胗略微有点泛金黄色，感觉焦焦的，就是炒好了。这个时候口感最劲道，最好吃。
  • 步骤 6/8
    马上下入洋葱丝和青蒜段，翻炒一分钟。
  • 步骤 7/8
    加适量盐，少量糖，几滴醋，翻炒均匀就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    上碟！
发布于 2019-01-29
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