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洋葱青蒜炒鸡胗
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旭炎执笔写花凄

超级快手菜,味道也是无敌的棒!鸡胗切片,口感弹弹的,居然有错觉是在吃螺肉。

小尼就着这个菜,瞬间吃下去半碗饭。我拦住他问:”你知道这菜里黑黑的小片片是什么嘛?”小尼傻傻的抬起头:“蘑菇啊。” 我要不要告诉他真相?在线等。。

食材
鸡胗 300g
洋葱 半头
青蒜 4棵
大蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料:鸡胗煮熟晾凉备用,半头洋葱,3瓣大蒜切片,3棵青蒜切段。
  • 步骤 2/8
    鸡胗切片。
  • 步骤 3/8
    锅中热油,下入蒜片爆香。
  • 步骤 4/8
    倒入切好的鸡胗翻炒均匀。
  • 步骤 5/8
    加入一点酱油继续翻炒,等鸡胗略微有点泛金黄色,感觉焦焦的,就是炒好了。这个时候口感最劲道,最好吃。
  • 步骤 6/8
    马上下入洋葱丝和青蒜段,翻炒一分钟。
  • 步骤 7/8
    加适量盐,少量糖,几滴醋,翻炒均匀就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    上碟!
发布于 2019-01-29
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