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虫草花猪心汤
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虫草花是一种虫草菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素，虫草花具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，多数人均可放心食用。

食材
虫草花 适量
猪心 适量
盐、鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虫草花用水洗净
  • 步骤 2/5
    猪心切成条，注意头部不要切断。
  • 步骤 3/5
    放入锅里焯水
  • 步骤 4/5
    把虫草花跟猪心像图中这样放入炖盅内，是为了保证虫草花能更好吸收汤汁，把整个猪心扣住虫草花
  • 步骤 5/5
    设定时间为2小时，汤好后加入调味料即可
小贴士

虫草花可以不用放水里浸泡，清洗干净即可，若要浸泡，记得泡的水不要倒掉，这样汤才能更鲜美。

发布于 2018-09-03
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