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虫草花猪心汤
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虫草花是一种虫草菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素,虫草花具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,多数人均可放心食用。

食材
虫草花 适量
猪心 适量
盐、鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虫草花用水洗净
  • 步骤 2/5
    猪心切成条,注意头部不要切断。
  • 步骤 3/5
    放入锅里焯水
  • 步骤 4/5
    把虫草花跟猪心像图中这样放入炖盅内,是为了保证虫草花能更好吸收汤汁,把整个猪心扣住虫草花
  • 步骤 5/5
    设定时间为2小时,汤好后加入调味料即可
小贴士

虫草花可以不用放水里浸泡,清洗干净即可,若要浸泡,记得泡的水不要倒掉,这样汤才能更鲜美。

发布于 2018-09-03
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