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猪腰面线
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猪腰面线,味道不错!第一次发表,来个简单的!
食材
猪腰
根据人数来买
生姜
少许
葱头
少许
香菇
少许
永春面线
根据人数
料酒
少许
蒜,葱
俩三支
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
买一副猪腰,叫卖肉师傅切干净!
步骤 2/8
切好,加盐洗净,多洗几遍(建议猪腰切薄一点,会比较好吃)放入薯粉和少许盐,搅拌均匀,放在一边。
步骤 3/8
洗净生姜,葱头。切成片。这样去腥味。香菇切成丝
步骤 4/8
锅里加油,生姜片,葱头片,香菇丝一起爆炒
步骤 5/8
爆炒10秒左右加水,
步骤 6/8
沸腾时加面线和蒜,猪腰。(先放蒜接着猪腰再面线)
步骤 7/8
煮几分钟就可以,起锅的时候喜欢的可以加入米酒或者红酒,去腥味同时更美味
步骤 8/8
开吃
小贴士
猪腰一定不要煮太久,会硬。面线也是。
发布于 2019-01-13
128
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