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猪肝面线
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小时候的味道
食材
猪肝
150克
面线
1小梱
葱
2支
姜
1小块
芹菜细
2支
地瓜粉
适量
盐鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
姜切成丝,葱头也切好备用
步骤 2/8
把猪肝切成片,加点盐鸡精腌一会。
步骤 3/8
面线弄成差不多5厘米的,我这个面线是家里的纯手工的。
步骤 4/8
葱姜爆香,注意哦油一点要少点
步骤 5/8
猪肝内加入适量的地瓜粉。
步骤 6/8
放入猪肝炒至轻微变色即可出锅,炒久了就会柴,猪肝不好吃
步骤 7/8
接下来就是在油锅内加入水,水开放入面线、过二分钟放入猪肝,二分钟放入葱花芹菜叶,盐鸡精调味。就制用好了
步骤 8/8
美味出锅。
小贴士
在爆炒的时候一定要注意。轻微变色就好
发布于 2018-06-02
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