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巴戟杜仲猪腰汤
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小蝌蚪

学生党，因为腰不好，所以喝过几次这个汤。现在上大学了，最近腰又很不舒服，终于第一次做了这个汤。

其实不难做的，只是最好去市场买猪腰，否则这道汤就有点难度，因为猪腰里面白白的一定一定要切走，很臭很腥（快被臭晕的我）。

因为猪腰我是在大润发买的，大润发是包装好了不包切的，得自己处理。巴戟杜仲大润发也有的买。

不是猪腰也可以的！

另外宿舍的学生们喜欢喝汤的很推荐买养生壶，养生壶煮汤煲汤很方便，煮糖水煮面煮粥都可以，如果想隔水炖汤的话也可以买一个陶瓷的炖汤盅，一般买养生壶送的蒸蛋架子先放下去再放炖盅放水煮就可以了。煮粥米会卡底洗的时候要抠哈哈。

食材
巴戟 适量
杜仲 适量
猪腰 适量
姜 适量
料酒 适量
虫草花（可选） 适量
黄芪（可选） 适量
枸杞 适量
红枣（一定要去核） 适量
蜜枣 一~两个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先煮一点热水，水沸了把处理好的猪腰放下去滚，然后加酒，我个人是喜欢酒味，怕腥，加了大概一大汤勺的酒下去滚了几分钟，然后用隔水篮子倒掉水只留下猪腰，记得用清水冲一下猪腰并且把锅子洗干净（很臭很腥）
  • 步骤 2/4
    然后烧一壶开水，水开了后把去皮的姜片放下去，虫草花、黄芪、去核红枣、枸杞、蜜枣、杜仲、巴戟放下去，水开后放猪腰和少量酒，然后煲两个小时左右就可以喝了
  • 步骤 3/4
    完成就是这样的！图里面的汤是我已经勺起了一大碗的分量了，水可以放少点也行
  • 步骤 4/4
    这个！杜仲还是巴戟来着，一定要冲洗，最好刷一下。我没有干净牙刷，就用手搓了。其他的材料可以冲洗，泡一下，杜仲巴戟重点冲洗和泡哦
小贴士

麻麻说猪尾骨（好像是这个名字）最好，猪腰也行，瘦肉鸡肉之类的也是可以煲的！

喜欢甜点的可以多放一个蜜枣，汤是很明显的药材味~

不是包治腰不好的汤哦，我是属于腰肌劳损的不好。

发布于 2018-12-29
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