Name: 超简单煎猪排
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪里脊肉 100g; 鸡蛋（全蛋） 1个; 黑胡椒粉 适量; 盐 适量; 面粉或生粉 适量; 油或黄油 适量; 白芝麻 少许

超简单煎猪排

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从腌制到可以吃不超过40分钟！

食材

猪里脊肉 100g

鸡蛋（全蛋） 1个

黑胡椒粉适量

盐适量

面粉或生粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/2

将猪肉洗净，切成厚度5cm左右的长方形状。擦净水份，倒入黑胡椒粉和盐腌制15-20分钟。将鸡蛋打进碗里，放入面粉或生粉搅拌均匀，将腌制好的猪排两面沾上蛋液。锅内放油，将猪排放入锅中，每隔一分钟翻一次面，大概3-4分钟猪排就煎好了。
步骤 2/2

完成啦！撒花撒花

小贴士

一定要擦干水分！一定要擦干水分！一定要擦干水分！重要的事说三遍！

腌制越久越入味，所以打算腌制久一点的小伙伴，你们盐和黑胡椒可以少放一点！

面粉/生粉和肉的比例1:20

发布于 2018-07-19

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