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超简单煎猪排
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搪瓜访本贡

从腌制到可以吃不超过40分钟!

食材
猪里脊肉 100g
鸡蛋(全蛋) 1个
黑胡椒粉 适量
适量
面粉或生粉 适量
油或黄油 适量
白芝麻 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将猪肉洗净,切成厚度5cm左右的长方形状。擦净水份,倒入黑胡椒粉和盐腌制15-20分钟。将鸡蛋打进碗里,放入面粉或生粉搅拌均匀,将腌制好的猪排两面沾上蛋液。 锅内放油,将猪排放入锅中,每隔一分钟翻一次面,大概3-4分钟猪排就煎好了。
  • 步骤 2/2
    完成啦!撒花撒花
小贴士

一定要擦干水分!一定要擦干水分!一定要擦干水分!重要的事说三遍!

腌制越久越入味,所以打算腌制久一点的小伙伴,你们盐和黑胡椒可以少放一点!

面粉/生粉和肉的比例1:20

发布于 2018-07-19
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