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香煎猪排
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朗谒仲鸭簇_

大家都知道油炸物对身体并不健康，可是却很少有人能阻挡油炸物的诱惑。尤其是看到炸至金黄的鸡排或者是猪排的时候，一口下去香脆的声音根本藏不住，再配上黑胡椒或者柠檬汁等等喜欢的蘸酱，更是让人欲罢不能。今天就给大家介绍一道香煎猪排。

时间:10-30分钟
食材
猪里脊肉 300g
油 适量
盐 适量
奥尔良烤翅料 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把猪里脊肉洗净切大薄片。并在肉面上切上花刀，为了使腌制时更加入味。
  • 步骤 2/7
    然后把奥尔良烤翅料撒入，并加入少量的水拌匀。
  • 步骤 3/7
    拌好的里脊肉用食品袋密封扎好，放入冰箱冷藏室腌制一夜。
  • 步骤 4/7
    双面煎锅置火上，均匀地涂抹上少许色拉油。
  • 步骤 5/7
    然后放入腌制好的里脊肉。要平铺开。
  • 步骤 6/7
    然后盖上见过的盖子并按压磁铁使之密合。
  • 步骤 7/7
    过1~2分钟，打开盖子看一下。如果一面已煎至金黄，即可翻面煎另一面。然后再盖上盖子密合至另一面也煎黄即可出锅了。
小贴士

双面煎锅不需用大火，中小火即可。锅盖密合时，锅内的压力和蒸汽有助于肉快熟。

发布于 2019-06-18
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