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香煎猪排
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小跳酷酷一剑姢

儿子说想吃猪排，我又不想做油炸的，想想也可以煎，就试着煎猪排了

时间:1-2小时
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪排300克，超市有卖这种现成的
  • 步骤 2/13
    后用肉锤子敲打几下，使肉松散
  • 步骤 3/13
    敲打好加入碗里加入料酒黑胡椒 盐
  • 步骤 4/13
    加入一酱油
  • 步骤 5/13
    抓匀腌一小时
  • 步骤 6/13
    生粉，鸡蛋 面包糠
  • 步骤 7/13
    拿一块腌好的猪排沾上淀粉
  • 步骤 8/13
    然后后把沾上淀粉的猪排放蛋液滚一圈
  • 步骤 9/13
    在放到面包糠上沾上面包糠
  • 步骤 10/13
    平底锅预热，看到一丝烟，就倒上油
  • 步骤 11/13
    把猪排放上，温火慢慢煎
  • 步骤 12/13
    一面煎金黄然后在翻面
  • 步骤 13/13
    煎至两面金黄
小贴士

煎猪排的火一定要控制好

发布于 2024-02-26
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