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烤猪排
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定半暮未凉
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一般我们吃的猪排都是用油炸的,现在这款是用烤箱烘烤出来的,口感不亚于油炸的。
食材
大排
4块
色拉油
6克
生抽
15克
耗油
4克
淀粉
适量
糖
5克
全蛋液
1个
面包糠
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
先用刀背把大排拍松,2面都要拍哦
步骤 2/4
接着就是把调料都加进去腌制2~4小时,也可以放在冰箱冷藏了一晚。
步骤 3/4
腌制过的大排放进淀粉里(不要太多,不然考出来皮会很厚) 接着放进全蛋液里沾一下后裹面包糠。
步骤 4/4
全部弄好后放入预热180度的烤箱中下层烘烤20-25分钟(根据自己家的烤箱温度可以做调整)
发布于 2018-10-19
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