爆浆芝士猪排
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烹饪步骤
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步骤 1/7
猪排冲洗干净，用厨房用纸拭干水分，去骨留肉，用擀面杖或松肉锤敲打至提起透光状即可 -
步骤 2/7
将猪排正反面加少许白胡椒粉、黑胡椒粉、盐，滴几滴柠檬汁
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步骤 3/7
加一个鸡蛋清，拌匀，放冰箱腌制片刻
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步骤 4/7
取出猪排，将芝士片放置于中央部分，然后将猪排折叠
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步骤 5/7
放在面包糠里粘匀
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步骤 6/7
热锅热油，将猪排炸至两面金黄，内里熟透即可～
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步骤 7/7
切开，爆浆～
发布于 2018-08-31
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