椒盐猪肝 - 椒盐猪肝的做法,椒盐猪肝怎么做好吃,椒盐猪肝的家常做法 - 京细菜谱

椒盐猪肝

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volunteer唯美

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椒盐一生爱。

食材

猪肝 250克

洋葱葱姜蒜末适量

盐适量

生抽适量

糖一小勺

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烹饪步骤

步骤 1/11

猪肝切片
步骤 2/11

加一勺盐抓洗
步骤 3/11

用流动的水清洗浸泡至无血水
步骤 4/11

捞出沥干水分，加入姜蒜末，糖，生抽抓匀腌制十到十五分钟
步骤 5/11

加入适量淀粉，抓匀（淀粉要均匀裹住猪肝）
步骤 6/11

热油锅，下猪肝炸制金黄
步骤 7/11

捞出控干油份
步骤 8/11

葱姜蒜洋葱切末
步骤 9/11

锅中放少许油炒香葱姜蒜洋葱末
步骤 10/11

放入炸好的猪肝，撒入椒盐粉，快速翻炒
步骤 11/11

最好点缀青红椒粒（可省略！）即可出锅

小贴士

猪肝易熟，炸制不宜时间过长。

发布于 2018-06-18