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牛腱萝卜汤
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婉丽gangster
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食材
牛腱 600g
白萝卜 700g
姜 3片
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛腱切大块，并且用清水泡洗一下血水备用;
  • 步骤 2/4
    萝卜去皮，切大块，切姜三片;
  • 步骤 3/4
    煲中煮好适量开水，先入姜片和牛腱，再次煮开，这时血沫出来;捞起牛肉的血沫至干净;
  • 步骤 4/4
    再倒入备好的萝卜块;再次煮开后用煲汤模式煲两个小时或以上;食用时加盐即可！
小贴士

大块的 牛腱可以捞起制作其他菜式，切片凉拌亦非常美味！

发布于 2018-08-27
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