jxcaipu logo
酸菜肥牛
8.7万 热度 37 收藏
仙人掌tranquil
这道菜暂时还没有介绍
食材
酸菜 一包
肥牛或牛肉 500克
金针菇 随意
姜片 5片
浓汤宝 1个
花椒 一小撮
5瓣
干辣椒 5个
淀粉 一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切片放一勺淀粉一勺料酒一勺生抽腌制十分钟。如果是肥牛片就用热水焯一下。捞起备用。
  • 步骤 2/5
    锅里放点油,加热,姜蒜花椒爆香,然后放一包酸菜鱼酸菜,一起煸炒。
  • 步骤 3/5
    倒入两碗开水,放一块浓汤宝,煮开。
  • 步骤 4/5
    放入准备好的牛肉或肥牛片,待肉片变色,盛起到汤碗里。
  • 步骤 5/5
    把干辣椒和姜、蒜切末,和花椒、白芝麻放在菜上。锅中倒入一点油加热,然后淋在香料上,再撒上葱花,完成~
发布于 2018-09-28
相关菜谱
写评论