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小牛排&通心粉
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我对你有想法鸭

其实我是第一次做了小牛排，觉得好吃，然后第二次做的时候加了通心粉，这样就不用煮饭了。。（我到底是有多懒-_-#）

食材
黑胡椒牛排 1块（已腌制好）
青椒 半个
红椒 半个
胡萝卜 小半根
生抽，盐 适量
葡萄酒 10ml左右
通心粉 一人份
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    通心粉先下水煮软，大概需要8分钟左右，你可以时不时尝一下，记得大火烧开后转小火，不然容易溢锅。
  • 步骤 2/5
    煮通心粉的时候可以准备配料。青红椒和胡萝卜都切成片，牛排剪成小块。
  • 步骤 3/5
    通心粉煮好后过冷水，滤干水份。
  • 步骤 4/5
    平底不粘锅放少许油，烧6成热，下胡萝卜翻炒半分钟，下青红椒翻炒10秒。转中小火，把蔬菜扒拉到一边，下牛排，两面各煎1分钟左右。放通心粉，翻炒几下，放适量盐和生抽调味，加适量葡萄酒，拌几下，出锅。全程约5-6分钟。
  • 步骤 5/5
    这是第一次做的，没放通心粉。
小贴士

1:牛排是超市买的已经腌制好的，你也可以买新鲜的自己腌制。

2:剪成小块是为了方便吃，因为家里有小盆友。你整块煎弄付刀叉更洋气哈！

3:加葡萄酒没啥理由，正好手边有就加了点，你倒到高脚杯里更有意境。

4:好像想不出别的了，差不多就这样吧……

发布于 2018-08-24
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