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蚝油蜜汁肋排
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fringe大力水手
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食材
肋排 500克
酱油 20克
米酒 20克
蒜头 5瓣
蜂蜜 20克
耗油 5克
冷开水 适量
葱花 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1 . 肋排从骨头之间切成小块
  • 步骤 2/7
    2 . 烧热一锅油，腌过的肋排中大火快速炸过
  • 步骤 3/7
    3 . 捞起来放吸油纸巾上
  • 步骤 4/7
    4 . 另起个锅，倒一杯冷水、米酒、碎蒜、耗油和蜂蜜，搅拌均匀让耗油和蜂蜜融化
  • 步骤 5/7
    5 . 炸过的肋排倒入酱汁内，煮开转小火盖盖慢煮半小时（中间要翻面两三次）
  • 步骤 6/7
    6 . 烧到酱汁收干的程度
  • 步骤 7/7
    7 . 起锅装盘撒点，葱花点缀一下 当当当当 (ฅ>ω<*ฅ) 美味的耗油烧肋骨做好啦！！！！
发布于 2018-08-22
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