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酱汁肋排
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紫烟追梦从玉

>>>关于日食记

我是姜老刀，经营着一家小小的公司。十几个人，一只猫，是我们团队的组成。

平时我是导片子的。偶尔，我也会在工作室的茶水间，给猫咪和小伙伴们做做饭，这便是《日食记》的由来。

我们一般每两周更新，还会不定时推些小菜谱、小唠嗑，还有猫的照片。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）

食材
肋排 适量
烤鸭甜面酱 适量
生抽 适量
料酒 适量
蜂蜜 适量
醋，盐，姜，蒜 适量
豆豉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨放开水里焯一下，捞出凉水洗净，沥干水分备用。
  • 步骤 2/4
    用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉，调成酱汁。把酱汁抹在排骨上，腌制1.5小时。
  • 步骤 3/4
    将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟，取出后将盘底的酱汁淋在排骨上，撒葱花。
  • 步骤 4/4
    可以吃啦：）
发布于 2018-10-31
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