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杏酱烤肋排
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foreign温柔
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食材
排骨 500g
洋葱 中等大小一个
料酒 1大勺
生抽 1大勺
杏子果酱(可以用草莓果酱或者蓝莓果酱代替) 1大勺
生姜 3-5片
白胡椒粉 一撮
一整根
橄榄油 适量
五香粉 可选
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨洗净,冷水侵泡30分钟
  • 步骤 2/4
    排骨淋干水分,放入生抽,料酒,果酱,白胡椒,生姜,大蒜,葱,洋葱,五香粉,充分搅拌冷藏过夜
  • 步骤 3/4
    烤盘上垫锡纸,刷一层橄榄油,放入腌制好的排骨,刷一层腌制排骨的酱料,盖上锡纸
  • 步骤 4/4
    烤箱中层热风档(没有这个选项的烤箱可以直接烤)180度烤30分钟,去掉锡纸刷一层酱料再烤20分钟,翻面刷酱料再烤20分钟。
发布于 2019-02-20
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