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肉末炒粉丝
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梅花疏淡

最近吃多了外卖.娃喜欢吃炒粉丝！

每次都说觉得肉好少喔！

这......！$_$..

伱想吃肉伱说话啊...

我说伱还要放一点什么么？

她想了想说：放鸡蛋吧..

还有呢？..那再放一点葱吧..

..哦..不吃蔬菜！伱丑..我放心！(^o^)/

食材
干粉丝 一小把
猪瘦肉 一小块
香菇 一个
洋葱 一小块
红泡椒 小半个
青灯笼椒 小半个
大蒜 二个
葱 二根
油 适量
郫县豆瓣酱 一小勺
白糖 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
盐 少许
鸡精 少许
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    粉丝泡软...如果伱的粉丝不容易泡软的.可以用水煮一下.别煮太久了.会糊..
  • 步骤 2/10
    肉剁成肉末..大蒜.香菇.洋葱.辣椒等都切丁.
  • 步骤 3/10
    猪肉用生抽.生粉.一丁点白糖.白胡椒粉..抓匀...
  • 步骤 4/10
    锅里放油..把肉末放下去滑散.变白后装出备用！
  • 步骤 5/10
    把郫县豆瓣酱.放下去爆香..再把大蒜放下去爆香..
  • 步骤 6/10
    再放洋葱..再放香菇..
  • 步骤 7/10
    再放辣椒丁...
  • 步骤 8/10
    把粉丝放入..放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀后..放入肉末...
  • 步骤 10/10
    炒透后..放入葱花..尝下咸淡.看看要不要放盐.关火后放鸡精炒均匀！
小贴士

如果有干香菇的话.用干香菇会更好吃！

里面其实想放啥都行！

如果给小朋友吃！

不放郫县豆瓣酱就行！

粉丝千万不要煮太烂！

发布于 2018-09-05
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