金牌蒜香排骨-少油猪肋排
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烹饪步骤
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步骤 1/7
ready：葱姜蒜切片，排骨洗净； -
步骤 2/7
加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，黑胡椒，腌制40分钟。
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步骤 3/7
蒜切碎，把排骨沥干；
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步骤 4/7
不要放油，直接下锅煎至黄色，取出；
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步骤 5/7
加入油，烧热，加入蒜，到金黄色捞出；
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步骤 6/7
加入排骨，小火炸；大约10分钟
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步骤 7/7
加入蒜，调到大火，炸3-5分钟，盛出。
小贴士
1.煎排骨的时候，不需要加入油，排骨本身有油；
2.注意蒜不要炸糊。
发布于 2018-09-13
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