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抹茶玛德琳
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怕寂寞pope

抹茶玛德琳，简单易做又美味，我加了些蓝莓干，搭配起来好好吃

食材
抹茶 5克
黄油 100克
低筋面粉 70克
泡打粉 3克
鸡蛋 2个
细砂糖 100克
杏仁粉 30克
朗姆酒 2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将黄油隔水蒸融化
  • 步骤 2/8
    将鸡蛋加砂糖拌匀，稍微起泡即可
  • 步骤 3/8
    将粉类过筛，全部加入搅拌
  • 步骤 4/8
    最后加入融化的黄油搅拌，放入冰箱冷藏6小时以上。
  • 步骤 5/8
    模具涂油撒粉
  • 步骤 6/8
    将面糊倒入裱花袋，再挤进模具
  • 步骤 7/8
    看个人喜好，放入果干
  • 步骤 8/8
    中层，180度，烘烤20分钟左右，就可以啦
小贴士

记得要认真涂油撒粉，不然脱模就不漂亮了！

发布于 2018-10-29
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