红茶玛德琳
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玛德琳蛋糕是一种传统的贝壳形状的小蛋糕，来自于法国东北部洛林大区的两个市镇科梅尔西和Liverdun。
这次在蛋糕糊里特意放了一些红茶粉末，配上一杯相同味道的红茶做下午甜点再好不过了。
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸡蛋+糖搅拌均匀 -
步骤 2/7
加入玉米糖浆拌匀
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步骤 3/7
面粉，泡打粉混合过筛，倒入步骤2中拌匀
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步骤 4/7
倒入融化的黄油拌匀
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步骤 5/7
倒入红茶碎拌匀
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步骤 6/7
装入裱花袋
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步骤 7/7
挤入玛德琳模具中，180度烤15分钟，烤好立刻放在网子上晾凉
小贴士
我用的玛德琳模比较大，所以时间也相对较长，用了16分钟，要是小的玛德琳模就要缩短烘焙时间。
发布于 2023-06-25
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