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香脆麦片奶茶
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柚花离海又安

奶茶的种类可多了。英式皇家奶茶,港式粤味奶茶,香飘飘的广告说的则是台式奶茶。

大街小巷的奶茶水吧,就厦门来讲,什么大茶杯啊,地图咖啡啊。。。比比皆是。具体,那是什么式,谁也说不清。

一杯用纸装的冰奶茶,15元有点小贵不说,味道还真是一般般。一杯杯早就打好的奶茶,似乎早也没有了香气。那漂浮在杯里的脆麦片,和杯子里的葡萄干,还算是有点花头。学来,偶自己做。不管是在家中,还是在办公室中,都不难操作的。

一包茶,一盒奶,热乎乎的开水,就可以解决了。

食材
牛奶 适量
脆麦片 适量
茶叶 (正山小种,海堤留香乌龙茶)
葡萄干 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    正山小种茶叶,厦门茶厂海堤牌留香乌龙茶,无子葡萄干,咖啡味的脆麦片,有脂牛奶。(澳牛脂肪含量3.2%,蒙牛的100g脂肪含量3.5%)
  • 步骤 2/9
    将葡萄干洗净,泡水至软
  • 步骤 3/9
    茶叶适量放入茶壶中
  • 步骤 4/9
    水滚,并稍稍等一会,水温降一些,为最佳
  • 步骤 5/9
    泡好的茶,立刻倒入,有过滤的容器
  • 步骤 6/9
    或直接过滤至饮用容器中
  • 步骤 7/9
    牛奶需加热
  • 步骤 8/9
    将加温的牛奶倒入泡好的茶水中
  • 步骤 9/9
    加入糖,搅拌匀即可
小贴士

1,各式奶茶的配方都是不同的,按照我自己的理解,只供参照。

发布于 2018-07-26
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